Термін придатності 30 діб при температурі від 0° до 6°
Термін придатності 30 діб при температурі від 0° до 6°
147.00 грн. – 315.00 грн.
Сир скаморца виготовляється з коров’ячого молока. Копчена скаморца має золотистий колір і своєрідний аромат та неймовірний смак, дозріває 7-10 днів. За зовнішнім виглядом нагадує стиглу грушу, має волокнисту структуру. Це напівм’який сир, текстура якого нагадує моцарелу.
Скаморца (Scamorza) – це італійський сир категорії Паста Філата (Pasta Filata). Свою назву він отримав завдяки незвичайній грушоподібній формі. У процесі висушування його підвішують мотузкою за одну третину сирного тіла. Внаслідок чого складається враження, що висить маленька пузата людина. Його додають у салати, супи, піцу, різотто. Він чудово поєднується із м’ясом, базиліком та розмарином. Дивовижний смак продукту добре відтіняють помідори та оливки.
Завдяки етапу холодного копчення сир набуває унікального смаку, золотисто-коричневого кольору та своєрідного аромату, за який його так люблять кулінари та гурмани з усього світу. Копчена скаморца смакує з хрустким хлібом. Цей сир надає вишуканих ноток стравам, чим здобув славу, мабуть, одного з найулюбленіших в італійців.
Вага | 210 гр, 450 гр |
---|
260.00 грн.
98.00 грн. – 325.00 грн.