Умови зберігання крафтового сиру
Всі сири виготовлені виключно з натурального молока без консервантів, замінників, антибіотиків та стабілізаторів. Ми досконало контролюємо якість кожної головки сиру. Поява плісняви є нормальним явищем для крафтових сирів – її можна просто видалити серветкою та вживати сир. Кисломолочні та м’які сири зберігають в холодильнику – в емальовану чи скляному посуді з кришкою не більше п’яти діб. Напівтверді та тверді сири – в оригінальній (вакуумній) упаковці – до 2 місяців. Після відкриття – 2 тижні в холодильнику в пергаменті або фользі, але не в плівці. Температура в холодильнику повинна бути 4-8 С.